Perbedaan Gelato Ice Machine dengan Mesin yang Lain

Terdapat beberapa perbedaan mesin Gelato dengan ice cream machine yang lainnya, yakni sebagai berikut :

  1. Mesin es krim Gelato memiliki hopper yang berfungsi untuk mengaduk bubuk lebih cepat. Sedangkan pada mesin es krim yang lain terdapat wadah yang lebih lambat dalam mengaduk bubuk es krim tersebut.
  2. Pembekuan pada mesin Gelato memiliki suhu 10 derajat celcius untuk membekukan cream. Sedangkan mesin yang lain hanya membutuhkan 20 derajat celcius untuk membekukan adonan.
  3. Udara pada mesin pengaduk es krim biasa memiliki valume udara yang meningkat ketika hendak mengolah es krim. Dengan demikian es krim lebih halus dan lembut. Sedangkan pada mesin Gelato mengaduk lebih lambat sehingga campuran es krim lebih padat.

Fungsi Gelato Ice Machine

  1. Membuat es krim lebih lembut dan padat serta bertekstur sehingga lebih enak  untuk dikonsumsi.
  2. Mesin Gelato dapat memproduksi es krim dengan tekstur keras atau hard. Kemudian dapat pula berfungsi untuk alat penyimpanan es sehingga tidak mudah meleleh.
  3. Mesin Gelato dapat diolah menjadi eskrim frozen hingga tidak mau meleleh.

Cara Membuat Es Krim Gelato dengan Menggunakan Gelato Ice Machine

  1. Langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah mempersiapkan seluruh bahan – bahan yang dibutuhkan. Seperti : keju, susu, perasa serta bahan – bahan pelengkap lainnya.
  2. Setelah mempersiapkan bahan – bahan pembuatan maka selanjutnya anda dapat mengolah bahan tersebut hingga menjadi sebuah adonan yang siap di olah.
  3. Masukkan adonan tersebut ke dalam mesin Gelato ice machine dan tekan tombol pendinginan.
  4. Silahkan tunggu beberapa saat yakni sekitar 35 – 40 menit es yang telah diolah dapat anda sajikan.
  5. Namun perlu anda ketahui, sebaiknya jangan menaruh adonan terlalu banyak pada mesin pendingin sebab pada saat proses pendinginan adonan es krim akan mengembang.

Keawetan Es Krim Menggunakan Pengolahan Gelato Ice Machine

Berbeda dengan jenis es krim yang lain, es krim jenis Gelato terkenal lebih tahan lama dan tidak mudah meleleh. Sebab bahan – bahan yang digunakan adalah bahan- bahan yang berkualitas impor dari berbagai belahan dunia. Hal ini jugalah yang membuat es krim Gelato memiliki harga yang cukup mahal.

Namun meskipun es Gelato memiliki harga yang cukup fantastis, es krim Gelato tetap memiliki kualitas terbaik dengan berbagai varian rasa yang menarik. Selain itu, alat pengolahan es krim atau Gelato ice machine juga berdasarkan teknologi canggih sehingga es krim yang dihasilkan lebih lembut, padat dan tidak mudah meleleh.

Saat ini telah banyak gerai es krim Gelato di Indonesia yang dapat anda kunjungi. Gerai Gelato umumnya memiliki konsep Italian style. Hal ini berdasarkan asal usul es krim Gelato yang berasal dari Italia.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *